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大勝軒

エースコック『池袋 大勝軒 ワンタン中華そば』がありました。

「『心の味』を感じる一杯」。

真に残念ながら東池袋の『大勝軒』には行ったことがないのですが、地元近くに二軒『大勝軒』があって、今は二代目さんが継いでいる片方のお店で、先代の手になる『ワンタン麺』を食べたことがありましたので、比べてみたくてこれを買ってみました。

「煮干しダシ」があまり強くなく、ワンタンは実に滑らかできちんと具が入っており、昔食べたような懐かしい味でした。

中細の麺もしっかりしていて、やはり盛りは多かったです。

もう片方の『大勝軒』にもよく行きましたが、こちらの方が「煮干しダシ」が強烈で、盛りも尋常でなく多かったと思います。

大勝軒トップ

カップの方は、調味油を食べる直前に入れるのですね。

当然のことながら、カップ麺が本物に叶うべくもないのですが、しかし、期待しつつ食したいと思います。

店

初代・山岸一雄さんが築いた味を受け継いでいるという『東池袋』に行ってみたくなりました。

地元近くの二軒にも久しぶりに伺いましょうか。

斯くして、さらに「麺喰い」を続けます。
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Mr.NAO

Author:Mr.NAO
東京都港区出身 
男性 
水瓶座

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