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麺許皆伝しお味

『ヤクルトラーメン 麺許皆伝 しお味』で『あっさり 冷やしつけめん』を作ってみました。

付け合わせは『16品目のサラダ』と茹でた香川産ニンニク。

セット

蕎麦猪口に添付粉末スープを入れ、自家製熱湯ミネラルウォーター120ccを注いで混ぜたら、自家製ミネラルウォーターの氷を1個投入。

麺もり

青汁入り麺は、3分間、たっぷりの自家製酸性水で、香川産ニンニクと共に茹で、上げ際に純米酒をひと注ぎして冷水で締めます。

スープ

このスープには白ごまが多く使われていて、あっさりしながらも香ばしく良い風味です。

麺アップ1

青汁入り麺は、ほんのり青汁を感じさせる香りが漂いますがクセが無く、とても食べやすいです。

ヤクルトのサイトによると、青汁の臭みを取るのに様々な研究を重ねたそうです。

その苦心が実を結んでいるのですね。

コシもしっかりしていて、ほんの少し太めなので、食べ応えがあります。

たとえ、どこだかの前県議が脱法ドラッグを所持しようが、「麺食い」を続けます。
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Mr.NAO

Author:Mr.NAO
東京都港区出身 
男性 
水瓶座

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